Gedeckter Apfelkuchen

Zutaten von Gedeckter Apfelkuchen

1. 350 g of Mehl.
2. 200 g of Butter- weiche.
3. 100 g of Zucker.
4. 1 Pck. of Vanillezucker.
5. 1 TL of Backpulver.
6. 1 of Ei.
7. 1 Prise of Salz.
8. 5 of Äpfel.
9. of Zimtzucker.
10. Etwas of Zitronensaft.
11. 1 of Eigelb und 3 EL Milch zum Bestreichen.
12. Etwas of Mehl zum Ausrollen.

Schritt für Schritt Gedeckter Apfelkuchen

1. Mehl, Butter, Zucker und Vanillezucker, Backpulver, Ei und Salz zu einem Mürbteig verkneten. Für ca. 30 min. kaltstellen..
2. Backofen vorheizen. Die Äpfel schälen, würfeln und mit etwas Zitrone beträufeln. Mit dem Zimtzucker bestreuen und vermengen..
3. 2/3 vom Teig ausrollen und in einer 28er Springform verteilen. Einen dünnen Teigrand hochziehen. Die abgeschmeckten Äpfel darin verteilen..
4. Das andere Drittel vom Teig nochmals bemehlen und ausrollen und damit den Kuchen dekorieren. Da kann man seiner Phantasie freien Lauf lassen..
5. Zum Schluss die Dekoration mit der Eigelb-Milch-Mischung bestreichen..
6. Bei ca. 180°C ca. 45 min backen. Je nach Backofen....
7. .

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