Die Erbsensuppe ist ein schnelles Gericht.
Von diesem Rezept wird Ihre Familie begeistert sein, durch den Geschmack der Minze.
Genießen Sie eine kulinarische Erinnerung an Großmutters Küche: eine deftige Erbsensuppe wie aus dem REWE Rezept!
Zutaten von Erbsensuppe
- 1 of Kartoffel.
- 1 EL of Butter.
- 800 ml of Gemüsebrühe.
- 1 Handvoll of Spinat (frisch).
- 350 g of Erbsen.
- 50 g of Brokkoli.
- of Salz - Pfeffer.
- of Muskatnuss.
- 1 EL of Zitronensaft.
Schritt für Schritt Erbsensuppe
- Kartoffel schälen und in feine Würfel schneiden. 1 EL Butter erhitzen und Kartoffelwürfel darin 2-3 Minuten anschwitzen..
- Salzen und mit 800 ml Gemüsebrühe auffüllen. Etwa 20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. 1 Handvoll Spinat grob hacken und zusammen mit 350 g Erbsen und 50 g Brokkoli hinzufügen, kurz aufkochen lassen und in einen Mixer geben..
- So fein wie möglich pürieren, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und 1 EL Zitronensaft abschmecken. In Henkelgläser füllen. Auf Wunsch mit Basilikumblättern und Rotkohlsprossen garnieren..
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Das ändert sich aber seit einigen Jahren, denn #Hülsenfrüchte sind nicht nur für #Vegetarier eine wichtige #Protein Erbsensuppe Rezept für frische Erbsen, tiefgekühlte Erbsen und Schälerbsen. Leckere Erbsensuppe selber kochen, das gelingt Dir definitiv nach der Lektüre dieser Zeilen. Fein-cremig oder wunderbar deftig nach Omas Rezept - Erbsensuppe schmeckt immer. Die besten Rezepte mit den aromatischen Hülsenfrüchten haben wir.
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