Probier's gleich aus, das Rezept ist.
Den Blätterteig ausrollen und mit Sauerrahm bestreichen.
Die Zwiebelringe und den geriebenen Käse darauf verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten von Spargel auf Blätterteig
- 1 Packung of Blätterteig.
- 400 g of grüner Spargel.
- 4 of Knoblauchzehen (fein geschnitten).
- 150 g of geriebener Gouda-Käse.
- of Parmesankäse.
- of optional Sauce hollandaise.
Anleitung Spargel auf Blätterteig
- Den Spargel waschen und an den Enden schälen. Dann in einer Pfanne mit ein bisschen Olivenöl die Knoblauchzehen anbraten und danach den Spargel dazugeben, für ungefähr 5 Minuten braten..
- Den Blätterteig ausrollen und auf ein Backblech geben und mit einer Gabel mehrmals einstechen. 10 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. Dann vorsichtig mit dem geriebenen Goudakäse bestreuen. Den Spargel darauflegen und mit Parmesankäse bestreuen und für ungefähr 15 Minuten im Ofen backen. Wenn es fertig ist, nach Bedarf mit Sauce hollandaise servieren und genießen..
Spargel in Blätterteig kann mit grünem oder weißem Spargel gemacht werden. Zubereitung Spargel in Blätterteig: Der Weiße muss vorher geschält und gekocht werden, der Grüne nicht. Bildlegende: Spargel mit Mascarpone auf Blätterteig SRF. Den Spargel kann man klassisch im Wasser kochen und mit Mayonnaise essen, oder man kann ihn im Ofen garen. Dieses leichte Blätterteigrezept mit Spargeln ist ein super Tipp für ein Mozzarella fein hacken oder zerzupfen.
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