Diese Ricotta-Spargel-Tarte wird mit Blätterteig und Parmesan zu einem wahren Gaumenschmaus.
Blanchet Chardonnay ist ein perfekter Begleiter zu dieser oberleckeren Spargel-Lachs-Tarte, deren.
Lachs mit Spargel ist ein feines Gericht, das immer wieder gerne zubereitet wird.
Zutaten von Spargel-Lachs-Tarte
- 1 Pck. of Blätterteig.
- 250 Gramm of Creme fraiche.
- 1 Zehe of Knoblauch.
- 1/4 TL of Salz.
- Prise of Pfeffer.
- 2 EL of Dille, klein geschnitten und etwas Dille zum Garnieren.
- 300 Gramm of Lachs ohne Haut.
- 500 Gramm of Spargel.
- 1 EL of Olivenöl.
Anleitung Spargel-Lachs-Tarte
- Blätterteig auf Blech ausrollen und m d. Gabel einstechen - aber 2 cm Rand rundherum frei lassen..
- Danach Creme Fraiche mit zerdrückter Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer und Dille vermischen und auf den Blätterteig streichen. Nur innerhalb der Ränder..
- Danach Spargel drauf verteilen..
- Nun den Lachs in Stücke schneiden und auf der Tarte verteilen..
- Nun die Ränder, Lachs und Spargel mit dem Olivenöl bestreichen..
- Bei 220 Grad Ober/Unterhitze für ca. 20-25 min backen und danach mit restlicher Dille garnieren. Dazu passt super ein Salat..
Das perfekte TARTE /QUICHE :Spargel Lachs Spinat-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Etwas tricki,fangen nämlich mit dem an ,was ich erst ganz… Bildlegende: Spargel-Lachs-Tarte SRF. Sie kombiniert grünen Spargel mit Lachs zu einer knusprigen Tarte, und zeigt im «Ratgeber» wie das geht und wie man den Kuchenteig dazu im. Diese Lachs-Spargel-Tarte würde ich ein „Blitz-Rezept" nennen. Solltet Ihr Euch doch für Flammkuchen. Lachs in dünne Scheiben schneiden und auf.
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