Zucchini Auflauf

Zutaten von Zucchini Auflauf

1. 3 of kleine Zucchini.
2. 2 of kleine Zwiebeln.
3. 5 of Knoblauchzehen 🙈.
4. 4 of Eier.
5. 250 g of geriebener Käse.
6. 300 g of gekochter Schinken.
7. 2 EL of gehackte Petersilie.
8. 1 Pck. of Backpulver.
9. 1 TL of Salz.
10. of Pfeffer.
11. 1 Tasse of Weichweizengrieß.

Anleitung Zucchini Auflauf

1. Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze aufheizen..
2. Die Zucchini grob reiben mit Schale..
3. Zwiebeln klein würfeln und Knoblauch pressen..
4. Den Schinken in Würfel schneiden..
5. Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch, Käse, Schinken, Eier, Salz, Petersilie, Pfeffer und das Backpulver vermengen..
6. Eine Auflaufform einfetten und den Weichweizengrieß hineingeben, etwas davon auch am Rand verteilen, aber es soll eine Schicht am Boden geben..
7. Nun die Zucchinimasse darauf geben und 5 Minuten stehen lassen, somit saugt der Grieß die Flüssigkeit auf..
8. Dann im Ofen bei 180°C 50 Minuten backen..

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