While Apfelkuchen (pronounced AP-fel-KUK-en) is literally translated apple cake, you will Gedeckter Apfelkuchen literally translates to "covered apple cake".
This version is similar to what we think of as.
Ein herrlich duftender Apfelkuchen! Äpfel eignen sich hervorragend dazu, leckere Kuchen herzustellen.
Zutaten von Apfelkuchen
- 300 g of Mehl.
- 200 g of Butter.
- 100 g of Zucker.
- 1 of Ei.
- 1 Packung of Vanillezucker.
- 1 of Birne.
- 5 of Äpfel.
- 75 g of Walnüsse.
- 75 g of Datteln.
- 30 g of Zimtzuckermischung.
- 1 Prise of Zimt.
- 1 Prise of Salz.
Schritt für Schritt Apfelkuchen
- Aus Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker und dem Ei einen glatten Teig kneten..
- Das Obst schälen und reiben. Die Datteln häuten, entsteinen und klein schneiden. Die Walnüsse hacken. Alles miteinander mischen..
- 2/3 des Teigs in eine gefettete Backform drücken und einen Rand stehen lassen..
- Das Obst dazu und den restlichen Teig mit Salz und Zimt mischen. Daraus Rollen kneten und den Kuchen damit bedecken, sodass ein Gitter entsteht..
- Bei 175°C Umluft ca. 45 min backen..
Apfelkuchen sind ein Klassiker unter den Kuchenrezepten und bei Jung und Alt beliebt. Es gibt unzählige Varianten von Rezepten für Apfelkuchen. Äpfel sind fürs Backen fast ganzjährig erhältlich. Apfelkuchen ist der Oberbegriff für alle Feinen Backwaren, die Äpfel als namengebende Zutat beinhalten. Er ist einer der klassischen Obstkuchen, der in vielen Varianten zubereitet wird. Grundsätzlich kann Apfelkuchen als Blechkuchen mit Hefeteig oder Rührteig oder in einer.
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