Zucchini-Bällchen Die Zucchini-Feta-Bällchen in Bröseln wälzen und in heißem Öl goldgelb und knusprig frittieren. Vor dem Servieren auf Küchenrolle abtropfen lassen. Für die Käse-Zucchini-Bällchen zuerst die Zucchini waschen und grob reiben, etwas salzen und ziehen lassen.

Zutaten von Zucchini-Bällchen

  1. 3 of Zucchini.
  2. 1 of Ei.
  3. 1 1/2 Tassen of Paniermehl (nach Bedarf).
  4. of Salz.
  5. of Pfeffer.
  6. 3 EL of geriebener Mozarellakäse.
  7. of Petersilie (nach Bedarf).

Schritt für Schritt Zucchini-Bällchen

  1. Die Zucchini waschen und mit der Schale raspeln. Dann in einen Topf geben und leicht kochen bis sie weich sind..
  2. Dann in ein Sieb legen und etwas abkühlen und abtropfen lassen. Wenn sie abgekühlt sind, in eine Schüssel geben und Ei, Paniermehl, Petersilie, Salz, Pfeffer und den Mozzarellakäse dazu. Alles gut mischen und Bällchen daraus formen..
  3. In eine Auflaufform geben und im Ofen bei 180 Grad ungefähr 30 Minuten backen. Nach Belieben kann man die Bällchen wenn sie aus dem Ofen kommen auch noch für 5 Minuten in einer (selbstgemachten oder gekauften) Tomatensauce kochen, servieren und genießen..

Diese vegetarischen Bällchen (Foodball) sind rasch zubereitet. einfache Zubereitung. Zucchini waschen und mit einem Sparschäler längs in Streifen schneiden. Scopri su Cucchiaio d'Argento le Ricette con Zucchine da preparare direttamente a casa tua: segui i nostri consigli per realizzare un piatto gustoso, sano e indimenticabile! Zucchini are a multifunctional squash; you can fry them, saute them, use a vegetable peeler to turn zucchini into "pasta ribbons" or even munch on the raw squash. They can take the place of potatoes.

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