Vegane Zucchini-Quiche A few weeks ago, I had a special guest over for dinner: my American Nobody would mistake it for the classic egg-and-cream quiche filling, but it. Eine herrlich leckere Zucchini Rote Beete Quiche die auch noch mächtig Eindruck schindet. weitere Rezepte für vegane Kinder gibt es auf veganmom.de.. Baked Zucchini Quiche, Crustless Zucchini Quiche, Zucchini Quiche.

Zutaten von Vegane Zucchini-Quiche

  1. of Für den Teig:.
  2. 330 g of Vollkornweizenmehl.
  3. 150 g of vegane Margarine.
  4. 80 ml of Wasser.
  5. 1/2 TL of Meersalz.
  6. of Für die Füllung:.
  7. 400 g of Seidentofu.
  8. 250 g of Zucchini.
  9. 150 g of Zwiebeln.
  10. 2 EL of Olivenöl.
  11. 2 EL of Speisestärke.
  12. 1 TL of Meersalz.
  13. 1 TL of Kurkuma.
  14. 1 Prise of Muskatnuss.
  15. of Pfeffer.
  16. 1 TL of Thymian.
  17. 1 TL of Oregano.
  18. 1 EL of Schnittlauch frisch.
  19. 3 EL of Basilikum frisch.

Schritt für Schritt Vegane Zucchini-Quiche

  1. Für den Quiche-Teig alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und abgedeckt 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Für die Füllung die Zucchini waschen, gut abtrocknen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln ebenfalls fein würfeln. Den Seidentofu mit dem Öl, der Speisestärke, dem Salz und den Gewürzen zu einer cremigen Masse pürieren. Die frischen Kräuter waschen, trocken schütteln, fein hacken und in die Füllung einrühren..
  2. Den Teig auf einem großem Stück Backpapier auf Größe einer Quiche-Form + Rand ausrollen und mit dem Backpapier in die Quiche-Form gleiten lassen. Den Teig an die Form andrücken und den Rand ebenfalls fest andrücken. Bei 200°C Ober-/Unterhitze 10 Min. vorbacken. Anschließend die Füllung zusammen mit den Zucchini- und Zwiebelwürfeln auf dem Teig verteilen..
  3. Die Quiche bei 200°C für weitere 20 Min. backen und anschließend die Temperatur auf 175°C reduzieren und die Quiche weitere 15 Min. fertigbacken. Die Quiche vor dem Anschneiden 10 Min. ruhen lassen und dann servieren. Dazu passt ein kleiner, bunter Salat..

Vegan quiche with a gluten-free pie crust. This recipe is egg-free, dairy-free, healthy, soy-free (no tofu This wholesome vegan quiche is packed with healthy vegetables, and a. These vegan quiche recipes look sumptuous, smell ambrosial, and taste magnificent. Quiche is a classic French dish that is simply defined as an open-faced pie filled with a. Set tart pan over a large can; carefully remove side of pan.

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