Crêpes mit karamellisierten Bananen

Diese Crêpes mit karamellisierten Bananen sind eine wahre Gaumenfreude. An einem warmen Sommertag würden wir sie zusammen mit einer Kugel Vanilleeis servieren. Ein ganz tolles Dessertrezept, das nicht nur den Grossen, aber vor allem den Kleinen himmlisch schmecken wird.

Zutaten von Crêpes mit karamellisierten Bananen

1. 100 g of Mehl.
2. 1/4 TL of Backpulver.
3. 200 ml of Milch.
4. 1 of Ei.
5. 1/2 of zerdrückte Banane.
6. 2 TL of Zucker.
7. 1 of Banane.
8. Etwas of Zucker, Sahne.

Schritt für Schritt Crêpes mit karamellisierten Bananen

1. Mehl und Backpulver vermischen..
2. Milch, Ei, Banane und Zucker verquirlen und mit den trockenen Zutaten verrühren..
3. In einer Pfanne mit etwas Öl beidseitig goldgelb ausbacken..
4. Die ganze Banane in Scheiben schneiden und in der Pfanne mit Sahne und Zucker karamellisieren..

Ahornsirup Einfach Brunch Rezepte Brunchrezepte Desserrezepte Saladrezepte Desserts Crepes. Die Crêpes gehören fest zur Esskultur in Frankreich. Eine Besonderheit der Zubereitung ist die Verwendung von salziger Butter: Der Kontrast lässt die Süße des Belages voll entfalten. Für die karamellisierten Banane, die Bananen schälen und halbieren. In einer Pfanne die Butter erhitzen und den Zucker unterrühren, bis er geschmolzen ist.

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