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Ein kleiner Schuss Weinbrand (hab Cognac genommen) ist genau das, was das Rezept endgültig absolut wie französische Crêpes aus dem Urlaub schmecken lässt! französische Crepes.
Herzhaft und verführerisch schmecken die Französischen Crepes.
Zutaten von Französische Crêpes - Original Rezept!
- 1 EL of Geschmolzene Butter.
- 4 of Eier.
- 500 ml of Milch.
- 2 Pck of Vanillin Zucker.
- 100 g of Mehl.
- 100 g of Speisestärke.
- 1 Prise of Salz.
Schritt für Schritt Französische Crêpes - Original Rezept!
- Die Butter mit den Eiern schaumig schlagen. Milch und Vanillin Zucker hinzufügen und weiterschlagen. Mehl, Speisestärke und Salz mischen und sanft unter den Teig heben, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind..
- Bei mittlerer Hitze aus dem Teig ca. 10 möglichst dünne Crêpes backen. Sobald der Teig in die Pfanne gegeben wurde, die Pfanne sofort schwenken, sodass sich der Teig gleichmäßig verteilt. Von jeder Seite ca. 1 Minute braten. Ein möglichst langer Pfannenwender vereinfacht das Wenden..
- Anrichten, und nach Belieben mit Zimt und Honig, Nutella oder anderen Schleckereien bestreuen. Guten Appetit!!.
Die Galette stammen aus der Bretagne, einer Region in Frankreich. Sie gehen auf die Verwertung der. Die Crêpes sind die schlanken französischen Schwestern der deutschen Pfannkuchen. Es braucht ein wenig Fingerspitzengefühl, um die hauchdünnen französischen Eierkuchen unversehrt auf den Teller zu bringen. Frische Crêpes gehen einfach immer - egal, ob süß mit Früchten und Nutella zum Frühstück oder herzhaft mit Schinken und Käse als Snack für zwischendurch.
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