Trendfrühstück Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! : Tagesspiegel Trendfrühstück. Die Veranstaltungsserie „Tagesspiegel Trendfrühstück" setzt sich mit Trends rund um die Themen verantwortungsbewusster Konsum und Zukunft der Ernährung. Porridge - alles rund um das gesunde Trendfrühstück.

Zutaten von Trendfrühstück

  1. 40 g of Butter.
  2. 1 TL of Pul Biber* (getrocknete Paprikaflocken).
  3. 4 of Eier, Größe M.
  4. 2 EL of Essig.
  5. 250 g of griechischer Sahnejoghurt (10% Fett).
  6. 2 Zehen of Knoblauch, fein gehackt zum Würzen des Joghurts: eine gute Prise Salz & etwas Zucker.

Schritt für Schritt Trendfrühstück

  1. Die Butter zerlassen, das Pul Biber einrühren und einmal kurz aufkochen lassen, dann vom Herd nehmen..
  2. Wasser mit Essig in einem Topf aufsetzen und bis zum Siedepunkt erhitzen. Das Wasser sollte nicht kochen. Mit einem Rührlöffel das Wasser so umrühren, dass ein Strudel entsteht. Das Ei in eine Tasse aufschlagen und genau in die Mitte des Strudels geben. Für 3 – 4 Min. darin lassen und dann mit einer Schaumkelle herausholen. Danach die anderen Eier genauso zubereiten..
  3. Jetzt nur noch Joghurt mit Knoblauch, Salz und einer Prise Zucker vermischen, auf zwei Tellern verteilen, die pochierten Eier dazugeben und großzügig die flüssige Paprikabutter darüber träufeln..
  4. Final mit etwas Salz und paprikaflocken würzen und mit Schwarzkümmel und geröstetem Brot servieren..

Rezept für Cilbir, das türkische Trendfrühstück! Ausgedacht haben sich die Smoothie-Bowls gesundheitsbegeisterte Amerikaner. Seither darf die Schale auf keinem Frühstückstisch mehr fehlen. Was genau dahinter steckt und leckere Rezepte für. Dadurch bekommt dein Trendfrühstück eine ganz besondere cremig Konsistenz.

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