Beer Can Burger

Zutaten von Beer Can Burger

1. 1000 g of Rinderhack.
2. 1/2 of Paprika.
3. 1 of kleine Zucchini.
4. 1 of kleine Zwiebel.
5. 6 of kleine Champignons.
6. 125 g of Kräuterfrischkäse.
7. 12 Scheiben of Bacon.
8. 6 Scheiben of Käse (nach Geschmack würzigen).
9. of Salz und Pfeffer.
10. 1 of leere Bierdose.
11. 6 of Burgerbrötchen.

Schritt für Schritt Beer Can Burger

1. Rinderhack mit Salz und Pfeffer würzen und kräftig vermengen..
2. Die Masse in 6 gleich große Kugeln formen. Vorsichtig die Bierdose in die Kugel drücken, aber nicht durchstoßen! Das Hack gleichmäßig am Rand etwas formen..
3. Mit 2 Scheiben Bacon umwickeln und die Dose dann vorsichtig aus der Hackfleischkugel herausziehen..
4. Zucchini, Paprika, Zwiebel und Champignons in sehr kleine Würfel schneiden und mit dem Frischkäse vermengen..
5. Diese Masse in die geformten Mulden füllen..
6. Nun auf den Grill damit, am besten auf einer Grillplatte für ca. 10-15 Minuten bei 250°C mit geschlossenem Deckel garen, bis der Bacon Farbe bekommt. Dann je eine Scheibe Käse darauf legen und noch 2 Minuten gratinieren..
7. Die Burgerbrötchen halbieren und die Schnittflächen ganz kurz am Grill anrösten. Danach das Fleisch zwischen die Brothälften legen und eine Soße oder Gemüse eurer Wahl dazugeben und genießen..

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