Versunkener Apfelkuchen

Zutaten von Versunkener Apfelkuchen

1. 100 g of Butter (Zimmertemperatur).
2. 120 g of Zucker.
3. 1 TL of Keksgewürz.
4. 250 g of Mehl.
5. 1 Päckchen of Backpulver.
6. 1 Päckchen of Vanillezucker.
7. 100 g of Milch (warm).
8. of (Puderzucker nach Bedarf).

Schritt für Schritt Versunkener Apfelkuchen

1. Springform einfetten, Ofen auf 180 Grad - Ober-/Unterhitze vorheizen und die Äpfel schälen, entkernen und vierteln..
2. Eier und Zucker mit Vanillezucker schaumig schlagen, Butter dazu, weiterschlagen..
3. Milch in der Zwischenzeit erwärmen, nicht aufkochen lassen..
4. Mehl, Backpulver und Keksgewürz mischen und mit der warmen Milch zum Rest dazugeben, weiter verrühren..
5. Teig in die gefettete Springform geben und die geschälten, entkernen und geviertelten Äpfel auf dem Teig verteilen, leicht eindrücken..
6. Springform in den vorgeheizten Ofen geben, ca. 40 min bei 180 Grad backen, Stäbchenprobe!.
7. Wer noch mag, kann Puderzucker auf dem Kuchen verteilen..

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