Den Spargel nicht schälen, nur die harten Enden etwas abschneiden und ebenfalls in grobe Stücke schneiden.
Vom grünen Spargel das untere Drittel schälen, waschen, abtropfen lassen.
Das trifft sich aber sehr gut, hab Maultaschen im Kühlschrank, Spargel essen wir immer gern, wird´s heut gleich geben !
Zutaten von Grüner Spargel trifft Maultasche
- 1 Bund of grüner Spargel.
- 4 of Maultaschen.
- 200 g of Frischkäse.
- 50 g of geriebener Parmesan.
- of Salz.
- of Pfeffer.
- of Chiliflocken.
- of Rosmarin.
- 200 g of Champignons.
Schritt für Schritt Grüner Spargel trifft Maultasche
- Maultaschen diagonal durchschneiden und in der Pfanne in etwas Olivenöl rösten. Maultaschen herausnehmen und grünen Spargel ebenfalls in der Pfanne gar braten. Die Pilze auch kurz anbraten. Parallel den Frischkäse in die Pfanne geben und den Parmesan und die Gewürze mit einrühren. Anschließend die Maultaschen, den Spargel und die Champignons in die Soße geben und mit frischem Rosmarin garnieren..
Macht euch die schöne Spargelzeit noch schöner: Mit grünem Spargel und eurer selbstgemachten Sauce Hollandaise. Und das Beste daran: Es geht blitzschnell! Spargelrisotto Rezept Das cremige Spargelrisotto mit grünem Spargel darf zur Spargelsaison nicht fehlen. Das cremige Spargelrisotto mit grünem Spargel ist einfach und schnell gemacht, daher gibt es das Risotto bei uns auch oft als Abendessen unter der Woche. Das Rezept für Grüner Spargel mit Balsamico-Erdbeeren mit allen nötigen Zutaten und der einfachsten Zubereitung - gesund kochen mit FIT FOR FUN.
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