Kartoffeln mit Avocadosauce Was macht Isi, wenn er einfach und schnell kochen will? Zuerst kommen die bunten Karotten, jungen Kartoffeln, roten Zwiebeln und der Knoblauch. Nudeln mit Avocadosauce ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Fruchtgemüse.

Zutaten von Kartoffeln mit Avocadosauce

  1. of Für die Kartoffeln.
  2. 500 g of Kartoffeln, geschält.
  3. 60 ml of Öl.
  4. of Salz.
  5. of Pfeffer.
  6. 2 of Knoblauchzehen, klein gehackt.
  7. 1 TL of Paprikapulver.
  8. 2 TL of Kreuzkümmel.
  9. of Für die Sauce.
  10. 1 of Avocado.
  11. 1 EL of Mayonnaise.
  12. 50 ml of Sahne.
  13. 1 of Knoblauchzehe, gehackt.
  14. 1/2 TL of Kreuzkümmel.
  15. of Salz.
  16. of Pfeffer.

Anleitung Kartoffeln mit Avocadosauce

  1. Ofen auf ca. 180 Grad (Umluft) vorheizen..
  2. Kartoffeln in Würfel schneiden und in eine Auflaufform geben..
  3. Öl mit den restlichen Zutaten für die Kartoffeln verrühren und mit den Kartoffeln in der Auflaufform vermischen..
  4. Die Kartoffeln auf mittlerer Schiene für etwa 50 Minuten backen..
  5. In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten. Dafür das Fruchtfleisch aus der Avocado lösen und mit den restlichen Zutaten pürieren..
  6. Die Sauce anschließend mit einem Löffel über die fertigen Kartoffeln verteilen..
  7. Genießen! Buen provecho – Guten Appetit!.

Ein erfrischender Salat aus Kartoffeln, Löwenzahn und Avocado im Sommer ist ein richtiger Hochgenuss. Die Kartoffelcremesuppe mit Avocado schmeckt herzhaft köstlich und ist einfach zuzubereiten. Dazu eine Avocadosauce und Sie werden sie nicht wiedererkennen. Für die Sauce Koriandergrün waschen und trockenschütteln, Blättchen fein hacken. Die Avocados halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und jede Hälfte fächerartig aufschneiden.

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