Knusprige Ofenkartoffeln (Mix aus Süßkartoffeln und normalen Kartoffeln)

Zutaten von Knusprige Ofenkartoffeln (Mix aus Süßkartoffeln und normalen Kartoffeln)

1. 1 of große Süßkartoffel 🍠.
2. 4-5 of kleine Kartoffeln.
3. of Olivenöl.
4. of Salz.
5. of Pfeffer.
6. of Rosmarin.

Schritt für Schritt Knusprige Ofenkartoffeln (Mix aus Süßkartoffeln und normalen Kartoffeln)

1. Kartoffeln in etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen..
2. Großzügig mit Olivenöl beträufeln, Salz, Pfeffer und Rosmarin darüber streuen. Für ca. 45 min bei 180-200 Grad in den Ofen. Ich habe einen etwas launischen Gasofen und erhöhe zum Ende der Backzeit die Temperatur und stelle das Backblech weiter nach oben - je nach Geschmack und Ofentyp lohnt es sich, immer mal wieder einen Blick in den Ofen zu werfen..
3. Bei mir gab es dazu Aioli und Salat!.

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