Omas Kartoffelsalat Hier ein altes Rezept von Omas Kartoffelsalat. Ein leckerer Kartoffelsalat ist ein wahrer Gaumenschmaus. Unsere Oma hat ihn immer mit selbstgemachter Mayonnaise gemacht.

Zutaten von Omas Kartoffelsalat

  1. 2 kg of Kartoffeln.
  2. 2 of Zwiebeln.
  3. 4 of saure Gürkchen.
  4. 500 ml of Mayonnaise.
  5. of Salz und Pfeffer.
  6. 400 g of Naturjoghurt.

Schritt für Schritt Omas Kartoffelsalat

  1. Die Kartoffeln in der Pelle gar kochen, abgießen und abkühlen lassen oder mit kaltem Wasser aufgießen, so dass sie schneller abkühlen..
  2. Die Kartoffeln pellen und in eine große Schüssel in Stücke schneiden..
  3. Die Gürkchen und die Zwiebeln grob klein schneiden, zusammen mit der Mayonnaise, einem Schuss Gurkenwasser, dem Joghurt, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben und einmal durchmixen. Dann das so entstandene Dressing über die Kartoffeln gießen. Der Kartoffelsalat kann sofort serviert werden oder noch eine Weile durchziehen..

Wer von euch kennt ihn auch noch? In unseren Kartoffelsalat kommt zu den Kartoffeln noch Ei, Gewürzgurken, Zwiebeln, Mayonnaise und Leberkäse hinein. Omas Kartoffelsalat ist einfach der beste! Die leckere Salatsauce und dazu liebevoll geschnittene Radieschen, Eier und Schnittlauchröllchen. Die Zubereitungsart des deutschen Kartoffelsalats ist von Region zu Region unterschiedlich.

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