Offensichtlich ist zur Zeit Kochen mit Kerbel „in" , denn schon in der Sendung „Unter Volldampf" wurde eine Suppe mit Kerbel gekocht, die bei den Gästen gut.
Kartoffel-Kohlrabi-Puffer: Saftige Kartoffelpuffer und Beilage passen zusammen.
Kartoffel-Kohlrabi-Puffer - Die saftigen Bratlinge und ihre aromatische Beilage ergänzen sich perfekt.
Zutaten von Kohlrabi-Kartoffel-Süppchen
- 400 g of Kohlrabi.
- 400 g of Kartoffeln.
- 600 g of Wasser.
- 1 of Zwiebel.
- 1 TL of Gewürzpaste für Gemüsebrühe oder Gemüsebrühepulver.
- 60 g of Creme fraiche.
- 1/2 TL of Salz.
- 1/2 TL of Pfeffer.
- 2 of Prisen Muskat.
- 1 Prise of Zucker.
- etwas of Zitronensaft.
- etwas of Fondor.
- of Wer mag: Hackbällchen als Einlage und Weißbrot als Beilage.
Schritt für Schritt Kohlrabi-Kartoffel-Süppchen
- Die Zwiebel klein schneiden und in heißem Öl andünsten..
- Kohlrabi und Kartoffeln dazu, kurz mit andünsten..
- Mit Wasser aufgießen, Gemüsebrühepulver dazu. Salz, Pfeffer, Muskat, Zucker, Zitronensaft und Fondor dazu. Alles aufkochen, kurz köcheln lassen und dann bei mittlerer Hitze etwa eine halbe Stunde kochen lassen..
- Creme fraiche zugeben, alles pürieren. Nochmal abschmecken, fertig! Guten Appetit! 😋 Wir mögen Hackbällchen dazu und Weißbrot!.
- .
Zwiebeln schälen, fein würfeln, in Öl glasig anschwitzen. Kohlrabi und Kartoffeln schälen und waschen. Gerösteter Blumenkohl mit Hirse und Rucola. Kohlrabi und Kartoffeln fächerartig einschichten und mit dem streifig geschnittenen Kohlrabigrün. Perfekt für den Osterbrunch oder ein schnelles Mittagessen: unsere leckere Kohlrabi-Suppe.
Get Latest Recipe : HOME