Schinkenhörnchen (Mini) Entdecken Sie mit diesem Rezept für eine besonders leckere. Schinkenhörnchen auf das mit Backpapier ausgelegte Universalblech legen und backen. Eine Bewertung und für köstlich befunden. · Das einfache Rezept für Mini Frischkäse Hörnchen mit Käse und Schinken.

Zutaten von Schinkenhörnchen (Mini)

  1. of Teig.
  2. 350 g of Mehl, Type 405.
  3. 250 g of Quark, (20% Fett oder Magerquark).
  4. 250 g of Butter, weich.
  5. 0.5 TL of Salz.
  6. of Füllung.
  7. 150 g of Schinken (Roh- oder Kochschinken, je nach Gusto).
  8. 1 of kleines Ei.
  9. 50 g of Käse, gerieben.
  10. etwas of Salz, nach Bedarf.
  11. 1 EL of Schmand oder saure Sahne (evtl. etwas mehr).
  12. etwas of Kümmel, gemahlen.
  13. 1 of Zwiebel, fein gehackt.
  14. etwas of Petersilie.
  15. etwas of Schnittlauch.
  16. of Zum Bestreichen.
  17. of Eigelb.
  18. n.B. of Kümmel, Mohn oder Sesam.

Anleitung Schinkenhörnchen (Mini)

  1. Aus den Zutaten für den Teig einen gerührten Teig herstellen und über Nacht kalt stellen..
  2. Für die Füllung den Schinken fein würfeln, mit den restlichen Zutaten verrühren und mit Salz, etwas Kümmel und Kräutern abschmecken..
  3. Den Backofen auf 210°C vorheizen..
  4. Den Teig in 4 gleichgroße Portionen teilen. Jede Portion möglichst dünn zu einer runden Platte ausrollen und mit einem Teigrädchen in Achtel schneiden..
  5. Auf die breite Seite, der so entstandenen Teigdreiecke etwa 1 Teelöffel von der Füllung geben, die Dreiecke von dieser Seite her aufrollen und zu Hörnchen biegen, die Teigspitzen etwas andrücken..
  6. Die Hörnchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, mit verquirltem Eigelb bestreichen und nach Belieben mit Kümmel (oder auch Sesam oder Mohn) bestreuen..
  7. In ca. 15-18 Minuten goldgelb backen..

Schinkenhörnchen - reicht für ca. · Das einfache Rezept für Mini Frischkäse Hörnchen mit Käse und Schinken. Das einfache Rezept für Mini Frischkäse Hörnchen mit Käse und Schinken. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Gäste einer Karnevals-Party lieben Fingerfood, unkompliziert und lecker. Die Schinkenhörnchen auf das vorbereitete Backblech legen.

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