Nudeln, Gemüse und Hacksoße vermengen und in eine gefettete Auflaufform geben.
Zehn Minuten Zubereitung, den Rest macht der Ofen.
Probieren Sie auch mal andere TK-Gemüsemischungen aus dem Supermarktsortiment.
Zutaten von Gesunder Nudel-Gemüse-Auflauf
- 500 g of Nudeln.
- 200 ml of Milch.
- 100 ml of Wasser.
- 1 EL of Instant Brühe.
- 2 TL of Stärke oder Saucenbinder.
- 1 of Zucchini.
- 1 of kleine Aubergine.
- 1 of rote Paprika.
- 3 of Champignons.
- 1 of Zwiebel.
- 1 Zehe of Knoblauch.
- Etwas of Weißwein.
- of Rapsöl zum Anbraten.
- 200 g of Gouda.
- of Pfeffer, Salz.
- of Gewürze und Kräuter z.B. Thymian, Rosmarin, Paprika edelsüß.
- Maiskolben of war on top, da er auch noch im Kühlschrank war.
Anleitung Gesunder Nudel-Gemüse-Auflauf
- Nudeln in reichlich kochendes Wasser geben. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Wer mag - Maiskolben einfach mit im Nudelwasser kochen und während alles im Ofen ist später kurz anbraten..
- Gemüse und Zwiebel in Würfel schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Gemüse anbraten, sobald es schön angeröstet ist, den Knoblauch hineinpressen und würzen..
- Nach einem Augenblick mit etwas Weißwein ablöschen. Warten, bis er wieder verkocht ist. Nun Milch, Wasser und Brühe zugeben..
- Die Stärke in kaltem Wasser anrühren und sobald alles kocht, einrühren. Oder den Saucenbinder verwenden. Noch einmal aufkochen und nachwürzen, abschmecken..
- Die Nudeln abgießen und in eine Auflaufform geben. Die Sauce darüber geben, mit dem Käse belegen und backen, bis er goldbraun ist. Guten Appetit!.
Nudel-Gemüseauflauf - Bunt und gesund - so lautet hier das Motto! Gemüse und Nudeln sorgen außerdem dank reichlich Ballaststoffen dafür, dass der leckere Auflauf lange sättigt. Wer möchte, kann die Gemüsemischung beliebig variieren - hier ist erlaubt, was. Aufläufe und Gratins mit Nudeln sind schnell und einfach gemacht. Wie wäre es zum Beispiel mit überbackenen Schinkenfleckerl oder einem süßen Nudelauflauf?
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