Mini-Quiches mit Brokkoli 🥦 und Speck 🥓 Salzwasser zum Kochen bringen und die Röschen darin b. Rezept für Mini-Quiches mit Brokkoli auf Essen und Trinken. Und weitere köstliche Rezepte für jeden Geschmack, die immer gelingen.

Zutaten von Mini-Quiches mit Brokkoli 🥦 und Speck 🥓

  1. 1 of fertiger Blätterteig.
  2. 1/2 of Brokkoli 🥦.
  3. 100-150 g of Speckwürfel 🥓.
  4. etwa of 50g geriebener Käse 🧀.
  5. of 3 Eier.
  6. of 200 ml Sahne.
  7. of Salz 🧂.
  8. of Pfeffer.
  9. of Muskatnuss.

Anleitung Mini-Quiches mit Brokkoli 🥦 und Speck 🥓

  1. Brokkoli in Röschen schneiden und für etwa 3 min in gesalzenem Wasser kochen und dann mit kaltem Wasser abschrecken..
  2. Blätterteigrolle in 12 Quadrate schneiden und die Muffinform damit auslegen. Mit Brokkoli und Speck füllen und den geriebenen Käse darauf verteilen. Nun die Eier mit Salz, Pfeffer, Muskat und Sahne verquirlen und darüber gießen..
  3. Bei 180 Grad Celsius für 25-30 Minuten goldbraun backen..

Darin bei mittlerer bis starker Hitze den Speck leicht anbraten. Die Quiches aus dem Backofen nehmen und vor dem Anschneiden. Käse und Speck unterrühren und die Masse auf den Mini-Quiches verteilen. Die vegetarische Camembert-Quiche mit Brokkoli schmeckt besonders in der kalten Jahreszeit. Den Käse nun in Stücke schneiden und mit dem Brokkoli vermischen.

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