Zutaten von Mandel-Brot ohne Mehl mit mediterranen Kräutern: schnell, einfach und Low Carb, glutenfrei
- 200 g of Mandeln, gemahlen.
- 100 g of Sesam oder Leinsamen.
- 100 g of Körnermischung (z.B. Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne).
- 5 g of Oregano, getrocknet.
- etwas of Rosmarin, frisch oder getrocknet.
- 250 g of Griechischer Joghurt.
- 5 of Eier.
- 1 TL of Backpulver.
- 2 TL of Salz.
- 1 Schuss of Olivenöl.
Anleitung Mandel-Brot ohne Mehl mit mediterranen Kräutern: schnell, einfach und Low Carb, glutenfrei
- Heize deinen Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vor..
- Schlage die Eier in eine Schüssel und mixe sie gut durch..
- Füge den Joghurt hinzu und mische ihn gut unter..
- Jetzt alle anderen Zutaten hinzufügen und alles zu einem Teig verarbeiten..
- Die Kastenform mit angefeuchtetem Backpapier auslegen. Durch das Anfeuchten des Papiers, lässt es sich leichter formen..
- Fülle den Teig in die Form und backe das Brot für 60 Minuten in der Mitte des Backofens..
- Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen..
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