Tiropita -der bekannteste Snack Griechenlands!!!

Zutaten von Tiropita -der bekannteste Snack Griechenlands!!!

1. 500 g of Feta-Käse.
2. 250 g of Ricotta.
3. 250 g of geriebenen Käse.
4. 200 g of griechischer Joghurt (Joghurt griechischer Art).
5. 3 of Eier.
6. 2 EL of kleingehackte Petersilie.
7. 1 EL of kleingehackter Dill.
8. of Salz und Pfeffer.
9. 2 of Packungen Blätterteig.
10. of Zum Bestreichen.
11. 3 EL of Olivenöl.
12. 1 of Ei.
13. 2 EL of Milch.
14. 1-2 EL of Sesam.

Schritt für Schritt Tiropita -der bekannteste Snack Griechenlands!!!

1. Den Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen..
2. Zuerst den Feta-Käse mit einer Gabel zerbröseln. Feta, Reibekäse, Ricotta, Joghurt, Eier, Kräuter und reichlich Pfeffer in eine Schüssel geben und gut durchmischen. Man sollte nicht salzen weil der Feta schon salzig ist..
3. Eine Schicht Blätterteig auf ein mit 1 EL Olivenöl gefettetes Backblech geben und die vermischte Feta-Masse flach darüber verteilen. Die zweite Schicht Blätterteig darüberlegen und die seitlichen Ränder mit einer Gabel zusammendrücken..
4. Das Ei mit 2 EL Öl und Milch verquirlen und die Tiropita damit einpinseln. Mit 1-2 EL Sesam bestreuen. Im Backofen für ca. 35-45 Minuten goldbraun backen..

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