Basilikum-Gnocchi mit Pesto und grünem Gemüse Gnocchi mit Basilikumpesto ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Pesto. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Für das Pesto Basilikum, Pinienkerne und Knoblauch in einem Mörser zerstoßen, nach und nach Salz und Käse einarbeiten und zum Schluss.

Zutaten von Basilikum-Gnocchi mit Pesto und grünem Gemüse

  1. of Basilikum-Gnocchi aus dem Kühlregal.
  2. of Grünes Pesto.
  3. of Broccoli.
  4. of Erbsen.
  5. of grüner Spargel.
  6. of Salz, Pfeffer.
  7. of Parmesanspäne.
  8. of Evtl. Heller Balsamico-Essig.

Anleitung Basilikum-Gnocchi mit Pesto und grünem Gemüse

  1. Die Gnocchi nach Packungsangaben kurz aufkochen, abgiessen..
  2. Das Gemüse, putzen und bissfest garen. Mit den Gnocchi, etwas Pesto und Gewürzen vermengen. Parmesanspäne darüber, genießen..
  3. Wer es als Salat möchte, alles abkühlen lassen, dann erst das Pesto & etwas Essig dazu..

Gnocchi selbst zu machen dauert zwar ein bisschen, aber es lohnt sich allemal. Dazu noch das selbstgemachte Basilikum-Pesto und alle am Für die Gnocchi die Kartoffeln mit dem Stampfer zerdrücken und in eine große Schüssel geben. Mehl, Ei und Salz zugeben und alles mit den Händen. Für die Basilikum-Gnocchi die Erdäpfel in Salzwasser weich kochen und ausdampfen lassen, schälen und mit einer Erdäpfelpresse in eine Schüssel. Frischkäse und Gnocchi dazugeben und kurz durchrühren.

Get Latest Recipe : HOME