Dann zusammen mit den Nüssen im Elektrohacker mittelfein zerkleinern.
Kartoffel- und Pastinakenscheiben in die Auflaufform schichten.
Pastinaken-Kartoffel-Gratin ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Wurzelgemüse.
Zutaten von Kartoffel Pastinaken Bratlinge / Späne
- of Bratlinge:.
- 5 of festkochende Kartoffeln.
- 2 of Pastinaken.
- 1 of Zwiebel.
- 1 of Knoblauchzehe.
- 1 of Ei.
- 2 Esslöffel of Mehl.
- 1 Esslöffel of Creme Fraiche.
- of Salz, Pfeffer.
- of Butterschmalz zum Braten.
- of Blattsalat.
- of Salatsoße:.
- of Salz + Pfeffer.
- of Essig + Öl.
- 1 Teelöffel of körniger Senf.
- 1 Teelöffel of Creme Fraiche.
- 1 of Frühlingszwiebel.
Anleitung Kartoffel Pastinaken Bratlinge / Späne
- Kartoffeln und Pastinaken schälen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe enthäuten und fein schneiden..
- Die Kartoffeln und die Pastinaken mit der Gemüsereibe grob reiben, mit Salz und Pfeffer würzen, beiseite stellen und abtropfen lassen. Blattsalat nach Wunsch putzen. Aus Salz, Pfeffer, Essig und Öl, einer fein geschnittenen Frühlingszwiebel, einem Teelöffel Creme Fraiche und körnigem Senf ein Dressing mixen, über den Salat geben und kurz ziehen lassen..
- In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen. Jetzt die fein geschnittene Zwiebel und die Knoblauchzehe zur Kartoffel-Pastinaken-Masse geben. Die Masse mit dem Ei, der Creme Fraiche und dem Mehl mischen. Mit zwei Löffeln Plätzchen aus der Masse formen und in die Pfanne mit dem heißen Butterschmalz setzen. Goldgelb auf beiden Seiten ausbacken. Aus der Pfanne nehmen und im warmen Backofen aufbewahren bis alle Plätzchen fertig sind..
- Guten Appetit 🤗.
Bei diesem Rezept für Kartoffel - Quark - Bratlingen, zuerst die Kartoffeln vom Vortag schälen, auf einer Reibe in eine Schüssel reiben. Bei Verwendung von frisch gekochten Kartoffeln, diese noch warm schälen, in einer Kartoffelpresse in eine Schüssel durchdrücken. Diese Version musst du unbedingt probieren: Kartoffelgratin mit Pastinaken Kartoffeln und Pastinaken schälen und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Apfel waschen, das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen.
Get Latest Recipe : HOME