Gerösteter Blumenkohl - weil Blumenkohl mit Röstaromen noch unwiderstehlicher ist.
Gerösteter blumenkohl aus dem backofen ganz leicht gemacht.
Blumenkohl putzen, die grünen Blätter abschneiden.
Zutaten von Blumenkohl aus dem Ofen
- 1 of großer Blumenkohl.
- of grobkörniges Meersalz.
- of Olivenöl.
Anleitung Blumenkohl aus dem Ofen
- Den Blumenkohl klein schneiden..
- Eine tiefe Auflaufform oder ein Backblech mit Backpapier oder Alufolie auslegen. Den Blumenkohl darauf verteilen, möglichst so, dass die Röschen sich nicht zu Nahe kommen und alle Platz haben. Reichlich Meersalz darüber streuen und mit Olivenöl übergießen. Im Backofen bei 180-200 °C Grad für mindestens 40 min backen, je nach Geschmack, immer wieder nach dem Blumenkohl schauen und ab und zu ein bisschen wenden..
Den frischen Blumenkohl zuerst putzen, rüsten und auf ein tiefes Blech legen. Dann das Öl mit dem Paprikapulver und Salz vermischen, und. Den Blumenkohl in eine Pfanne geben und Wasser dazu gießen. Blumenkohl aus dem Ofen mit Dukkah. Dieser Blumenkohl kocht sich quasi von selbst, sodass in der Zwischenzeit ein würziges Dukkah, die afrikanisch-orientalische Nuss-Gewürz-Mischung, zubereitet werden kann, das zum Servieren über den gerösteten Blumenkohl gestreut wird.
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