Feta-Spinat-Waffeln mit Crème Sour Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Das Tzatziki beiseitestellen und ziehen lassen. Für die Waffeln die Butter bei geringer Hitze verflüssigen.

Zutaten von Feta-Spinat-Waffeln mit Crème Sour

  1. 1 of Schalotte.
  2. 1 of Knoblauchzehe.
  3. 1 EL of Butter.
  4. 100 g of Bio-Baby-Blattspinat.
  5. 1 of Ei.
  6. 100 ml of Milch.
  7. 100 g of Mehl.
  8. 1/2 TL of Backpulver.
  9. of Salz, Pfeffer.
  10. 1 Prise of Muskatnuss.
  11. 1 Prise of Paprikapulver, edelsüß.
  12. etwas of Schnittlauch, Petersilie.
  13. 90 g of Feta.
  14. 1 EL of Rapsöl.
  15. 1 Becher of Schmand.
  16. 1 EL of Zitronensaft.
  17. 1 of Knoblauchzehe.
  18. of Salz, Pfeffer.

Anleitung Feta-Spinat-Waffeln mit Crème Sour

  1. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, fein hacken und in der Butter glasig in einer Pfanne anbraten..
  2. Den Spinat waschen, putzen und zur Zwiebel und dem Knoblauch zum Dünsten in die Pfanne geben..
  3. Ei, Milch, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig vermischen und mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Paprikapulver würzen..
  4. Spinat und den etwas zerbröselten Feta mit einem Mixer verquirlen und unter den Teig heben..
  5. Schnittlauch und Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken und ebenfalls unter den Teig mischen..
  6. Die Sour Crème aus Schmand, Zitronensaft und der durch eine Presse gedrückten Knoblauchzehe sowie Salz und Pfeffer anrichten..
  7. Den Teig in einem geölten, heißen Waffeleisen goldbraun backen..
  8. Die fertig gebackenen Waffeln auf einem Teller anrichten und zusammen mit der Sour Crème servieren..

Macht eure Waffeln doch mal in pikant! Hier ist ein Rezept für ne leckere Variante mit Käse, Spinat und Ei. Den Spinat tropfnass hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Fluffige Waffeln in hübscher Herzform - diese Waffeln isst bestimmt jeder gern. Mit unserem Rezept ist der Waffelteig im Handumdrehen zusammengerührt und gelingt dir garantiert.

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