Die Ricotta-Spinat-Mischung in die Taschen der Hähnchenbrustfilets füllen.
Wir füllen unsere Hähnchenbrustfilets mit Spinat und Schafskäse, du kannst aber auch stattdessen Paprika, Champignons oder Ricotta wählen - ganz nach deinem Geschmack!
Für gefüllte Hühnerbrust die Hühnerbrust mit Salz und Pfeffer würzen und an der Seite mit einem Messer aufschneiden.
Zutaten von Hähnchenbrustfilets gefüllt mit Spinat und Frischkäse
- 4 of dünne Hähnchenbrustfilets.
- 2 Tassen of frischer Spinat (gewaschen).
- 2 of Knoblauchzehen.
- 1 Tasse of Frischkäse.
- 1/2 Tasse of Parmesankäse.
- 1/2 TL of Muskatnuss.
- 3 EL of Olivenöl.
- 2 EL of Margarine.
- of Salz.
- of Pfeffer.
Schritt für Schritt Hähnchenbrustfilets gefüllt mit Spinat und Frischkäse
- Die Margarine in eine Pfanne geben und dann den Knoblauch, Salz und Pfeffer dazu, bis der Knoblauch goldbraun ist. Dann in eine Schüssel geben und den geschnittenen Spinat dazu, sowie Frischkäse, Parmesankäse, Muskatnuss und alles gut mischen..
- Die Hähnchenbrustfilets mit dieser Mischung füllen, aufrollen und mit Holzstäbchen fixieren..
- Dann in eine Pfanne 3 EL Olivenöl geben und die Hähnchenbrustfilets darin braten, ungefähr 12-15 Minuten weil sie dünn sind. Dann die Holzstäbchen rausnehmen und genießen..
Zudem ist die gefüllte Putenbrust mit Spinat und Frischkäse optimal für Sportler, die Eiweiß für den Muskelaufbau benötigen. Schafskäse in kleine Würfel schneiden oder in kleine Stücke zerbrechen, mit dem Frischkäse vermegen und auf den Spinat geben. Den Spinat gut auspressen, dann nicht zu klein hacken. Spinat mit dem Ricotta in einer Schüssel vermischen. Den Tomaten-Radieschen-Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Tellern anrichten.
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