Der ideale Genuss für ein leichtes Essen zum Mittag.
Rote Rüben in Salzwasser mit einem Schuss Himberessig und ein kleines bisschen Kümmel ca.
Für das Carpaccio-Rezept aus Roter Bete schneiden Sie die Knollen in sehr feine Scheiben, richten diese auf Tellern an und würzen sie mit Salz und Pfeffer.
Zutaten von Rote-Bete-Carpaccio
- 1 1/2 of Knollen gekochte rote Bete.
- 50 g of gehobelter Parmesan.
- 2 EL of Olivenöl.
- Etwas of Pfeffer.
- 50 g of Spinat, fein geschnitten.
- 30 g of gehackte Walnüsse.
- 1 paar of gehackte Pistazien.
Schritt für Schritt Rote-Bete-Carpaccio
- Die Rote Bete in sehr dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Mit Olivenöl beträufeln und alle anderen Zutaten liebevoll darüber verteilen. Und natürlich genießen..
Rote Bete (Rote Rübe, Randen) sind ja. Roquefortecken halbieren und mit Ziegenkäsetalern auf dem Salat anrichten, mit Kresse bestreuen und mit Ciabatta servieren. Probieren Sie das leckere Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse und Rucola von EAT SMARTER oder eines unserer anderen gesunden Rezepte! „Heute gibt es Rote-Bete-Carpaccio", sage ich und schiele grinsend zum Liebsten rüber. Dann und wann gibt es auf Speisekarten oder in Fernsehshows Gerichte. Rote Bete in sehr dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
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