While Apfelkuchen (pronounced AP-fel-KUK-en) is literally translated apple cake, you will Gedeckter Apfelkuchen literally translates to "covered apple cake".
This version is similar to what we think of as.
Ein herrlich duftender Apfelkuchen! Äpfel eignen sich hervorragend dazu, leckere Kuchen herzustellen.
Zutaten von Apfelkuchen
- 205 g of Margarine.
- 350 g of Mehl.
- 8 EL of Zucker.
- 1 Pck. of Vanillezucker.
- 1 Pck. of Backpulver.
- 2 TL of Zimt.
- 750 g of Äpfel.
- 2 EL of Apfelmus.
- of Fett für die Form.
- of Mehl für die Form.
Anleitung Apfelkuchen
- Zuerst 125 g Margarine, 200g Mehl, 2 EL Zucker, Vanillezucker und Backpulver zu einem Teig verkneten und 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen..
- Jetzt 150g Mehl, 6 EL Zucker, Zimt und 80g Magarine zu Streuseln verkneten und ebenfalls kalt stellen..
- In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden..
- Sind alle Vorbereitungen abgeschlossen wird der Teig in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Tarteform ausgerollt und anschließend mit einer Gabel mehrmals eingestochen..
- Die Äpfel auf den Boden verteilen und mit Apfelmus bestreichen. Anschließend die Zimtstreusel darauf streuen und bei 200 Grad Ober- und Unterhitze für 40 Minuten auf der untersten Schiene backen..
Apfelkuchen sind ein Klassiker unter den Kuchenrezepten und bei Jung und Alt beliebt. Es gibt unzählige Varianten von Rezepten für Apfelkuchen. Äpfel sind fürs Backen fast ganzjährig erhältlich. Apfelkuchen ist der Oberbegriff für alle Feinen Backwaren, die Äpfel als namengebende Zutat beinhalten. Er ist einer der klassischen Obstkuchen, der in vielen Varianten zubereitet wird. Grundsätzlich kann Apfelkuchen als Blechkuchen mit Hefeteig oder Rührteig oder in einer.
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