Der Erdnuss-Reissalat mit Hähnchen ist das ideale Rezept, um der Alltagsroutine zu entfliehen.
Für das Hähnchen in Senfsauce das Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden.
Zucchini säubern und spülen, würfelig schneiden.
Zutaten von Zucchinisalat mit Hähnchen
- 150 g of Hähnchenbrustfilet.
- 150 g of Zucchini.
- 70 g of Kirschtomaten.
- 2 g of Schnittlauch.
- 1 of Knoblauchzehe.
- 1/2 Bund of Basilikum.
- 1 EL of Zitronensaft.
- 1 TL of Honig.
- 15 g of Parmesan.
- 3 EL of Olivenöl.
- etwas of Salz.
- etwas of Pfeffer.
Anleitung Zucchinisalat mit Hähnchen
- Zucchini waschen und in feine Scheiben schneiden. Schnittlauch waschen und hacken. Beides in eine Schüssel geben..
- Hähnchen waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. 1 EL Öl in der Pfanne erhitzen und das Hähnchen rundherum gut anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Zucchini vermengen..
- Für das Dressing das restliche Öl, Honig und den Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch, Parmesan und Basilikum hinzufügen und alles mit dem Stabmixer pürieren. Über den Salat geben und alles gut miteinander vermengen..
- Tomaten waschen, halbieren und vorsichtig unterheben. Salat nochmals mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und servieren..
- Nährwerte (pro Portion) Eiweiß 44.1g Fett 33.4g Kohlenhydrate 12.6g Brennwert 527 kcal.
Zucchinisalat mit Rosinen und Oliven Rezept https Mit diesem Rezept für den Zucchinisalat mit Rosinen und Oliven verzaubern Sie Ihre Gäste ohne großen Zeitaufwand. #zucchinisalat. Lauwarm kommt der leichte Zucchinisalat auf den Tisch. Zucchinisalat mit Haselnüssen, Basilikum und Parmesan. Wenn's mal schnell gehen muss, ist eine saftige Auflaufform voller mediterranem Ofengemüse mit Hähnchen genau das Richtige für dich. Mexikanischer Zucchinisalat - Salatrezept mit Bild.
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