Für den Rotweinkuchen die zimmerwarme Butter mit dem Zucker und den Eiern schaumig schlagen.
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Wenn du Rotwein übrig hast, kannst du mit unserem einfachen Rezept einen saftigen Rotweinkuchen backen und damit deine Reste verwerten.
Zutaten von Einfacher Rotweinkuchen
- 250 g of weiche Butter.
- 250 g of Zucker.
- 250 g of Mehl.
- 4 of Eier.
- 1/8 l of Rotwein.
- 1 EL of Zimt.
- 3 TL of Kakao.
- 150 g of Schokostreusel.
- 1 Pck. of Vanillezucker.
- 1 Pck. of Backpulver.
- 2 Handvoll of grob gehackte Walnüsse.
Schritt für Schritt Einfacher Rotweinkuchen
- Eine rechteckige (Brot-)Form einfetten und je nach Geschmack mit Semmelbröseln oder mit Zucker bestäuben..
- Die Zutaten alle zusammen in eine Rührschüssel geben, ordentlich durchmixen und in die Backform geben..
- Bei 180 Grad (und etwas weniger) ca. 45 Minuten backen (Holzstäbchenprobe)..
- 10 Minuten auskühlen lassen, dann stürzen und nach Belieben dekorieren oder gleich so essen..
Rotweinkuchen ist perfekt für den Herbst und den Winter. Nur nach Oma's Rezept und mit Schokosplittern wird er so richtig schön saftig. Omas Rotweinkuchen - so saftig ist nur dieser. Nach dem Backen wird das Rezept noch mit Schokoladeglasur überzogen. Rezept für Rotweinkuchen auf Essen und Trinken.
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