Zutaten von Einfacher Kirsch-Rührkuchen
- 250 g of Butter oder Margarine.
- 250 g of Zucker.
- 4 of Eier.
- 1 Päckchen of Vanillezucker.
- 500 g of Mehl.
- 1 Päckchen of Backpulver.
- 1/8 l of Milch.
- 1 Prise of Salz.
- 100 g of gehackte Schoki.
- 1 Glas of Schattenmorellen, abgetropft.
- 80 -100 g of gehackte Mandeln.
- nach Belieben of etwas Puderzucker zum Bestäuben.
Schritt für Schritt Einfacher Kirsch-Rührkuchen
- Den Ofen auf 180 Grad C vorheizen. Zuerst die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, dann die Eier dazu und nun das Mehl mit Backpulver, 1 Prise Salz, sowie die Milch hinzufügen und alles gut untermischen..
- Jetzt die gehackten Mandeln, Schokolade und die Kirschen dazu und fix mit einem Teigschaber unterheben. In eine gefettete und bemehlte Form einfüllen, in meinem Fall war es eine Gugelhupfform, und auf mittlerer Schiene für ca. 50 min bei 180 Grad C backen. Mit Stäbchenprobe prüfen, ob der Kuchen gar ist..
- Vor dem Stürzen gut abkühlen lassen, da sonst die Gefahr besteht, dass Teile des Kuchens in der Form verbleiben - was sehr schade wäre. Je nach Gusto noch mit Puderzucker bestäuben und dann heißt es: Lasst es euch schmecken!.
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