Mediterranes Flair aus meiner Küche

Zutaten von Mediterranes Flair aus meiner Küche

1. 250 g of Fenchel.
2. 350 g of Karotten.
3. 600 g of Kartoffeln.
4. 250 g of rote Paprika.
5. 300 g of Tomaten.
6. 180 g of Zwiebel.
7. 10 ml of Öl.
8. 250 g of Zucchini.
9. 70 g of Bergkäse, gerieben.
10. 3-4 TL of Zitronen-Balsam.
11. of Duftrosen-Salz.
12. of Rosen-Pfeffer.

Schritt für Schritt Mediterranes Flair aus meiner Küche

1. Alle Zutaten klein schneiden, das Blech mit Öl bestreichen und Kartoffeln und Karotten auf dem Blech verteilen und für ca. 10 Min. in den Ofen bei 150 °C (Umluft) schieben. Kurz durchrühren, dann die restlichen Zutaten dazugeben und nochmal 15-20 Min weiter backen. Zum Schluss mit Duftrosen-Salz und Rosen-Pfeffer würzen und mit Zitronen-Balsam ablöschen..

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