Panettone Muffins

Zutaten von Panettone Muffins

1. 250 g of Mehl.
2. 7 g of Trockenhefe.
3. 100 ml of Wasser.
4. 3 of Eigelb.
5. 50 g of Margarine.
6. 1 TL of Orangenschale.
7. 1 TL of Zitronenschale.
8. 1 EL of Honig.
9. 1/4 Tasse of Rosinen.
10. 1/2 Tasse of Citronat und Orangeat.

Schritt für Schritt Panettone Muffins

1. Das Wasser erwärmen und in eine Schüssel mit 1 EL Mehl, 1 EL Zucker und der Hefe geben, 10 Minuten gehen lassen..
2. Dann den Zucker, Eigelb, Margarine, Honig, Zitronen- und Orangenschale und das Mehl dazugeben und alles gut mischen und für 20 Minuten kneten. Der Teig muss klebrig sein..
3. Nach 20 Minuten die Rosinen, Citronat und Orangeat dazugeben und vermischen..
4. Dann den Teig in eine Muffinform geben und im Ofen backen bei 160 Grad, für ungefähr 20 Minuten und genießen..

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