Buchweizen-Muffins mit Heidelbeeren - glutenfrei Glutenfreie Muffins mit Schokolade von Schär. Herrlich weich und saftig, die neuen glutenfreien Muffins. Buchweizen liefert dreimal soviel Eiweiß wie Getreide, ist glutenfrei, soll Bluthochdruck sowie den Cholesterinspiegel senken und ideal für Diabetiker sein.

Zutaten von Buchweizen-Muffins mit Heidelbeeren - glutenfrei

  1. 1 of Ei Gr. L.
  2. 100 ml of Rapsöl.
  3. 250 g of Joghurt laktosefrei oder pflanzlicher Joghurt.
  4. 150 g of Maisstärke.
  5. 110 g of Buchweizenmehl.
  6. 3 TL of Backpulver.
  7. 150 g of Kokosblütenzucker oder normaler Zucker.
  8. 1 Stk of Mark der Vanilleschote oder ein paar Tropfen Vanille-Extrakt.
  9. 100-200 g of Heidelbeeren.

Anleitung Buchweizen-Muffins mit Heidelbeeren - glutenfrei

  1. Den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen..
  2. Öl, das Ei und den Joghurt gut vermischen. Dann einfach alle anderen Zutaten, bis auf die Heidelbeeren, untermischen und mit dem Handrührgerät gut verrühren..
  3. Jetzt die Heidelbeeren vorsichtig unterheben oder aber einzeln in die Muffinförmchen geben. Je nach Lust und Laune etwa 3-5 Beeren pro Förmchen und den Teig langsam einlaufen lassen - benutzt am besten 2 Esslöffel dazu. 😊.
  4. Bei 175 Grad circa 25-30 min backen (bei gefrorenem Obst bitte 5 min länger).
  5. Nehmt die Muffins aus dem Ofen und lasst sie noch etwas abkühlen— alles fertig? Dann lasst euch diese fluffigen Muffins schmecken… yummy!.

Wenn Du einen Kuchen in normaler. Rezept für Heidelbeer-Muffins. aftige und weiche Heidelbeer-Muffins. Die Heidelbeeren darauf verteilen (aber nicht in den Teig drücken). Muffins mit Heidelbeeren: Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate sind drin? Die interaktive Kalorientabelle von desired verrät es Dir schnell Kalorientabelle für Muffins mit Heidelbeeren.

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