Finde was du suchst - abwechslungsreich & schnell. ein leckeres Brot zum Grillen, auch ohne Speck superlecker.
Vegane Schokotorte die auch glutenfrei, zuckerfrei, ölfrei & einfach zu machen ist!
Der gesunde Schokoladen-Zucchinikuchen ist ein toller Geburtstagskuchen!
Zutaten von Schokoschnitten (glutenfrei und super lecker)
- 100 g of Zucker.
- 125 g of Zartbitterschokolade.
- 125 g of Butter.
- 3 of Eier.
- 2 EL of Mais-oder Kartoffelstärke.
- 1 Prise of Salz.
Anleitung Schokoschnitten (glutenfrei und super lecker)
- Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Eier trennen und die Schoki sowie die Butter in kleine Stücke teilen. In einem Wasserbad die Schokolade mit der Butter zusammen schmelzen lassen. Dann den Zucker unter Rühren einrieseln lassen und sehr gut verrühren, er soll sich vollständig auflösen. Zum Schluss noch die Kartoffel-bzw. Maisstärke dazu und ebenfalls gut einrühren. Eiweiß mit der Prise Salz zu Schnee schlagen..
- Die Schokomischung etwas abkühlen lassen und dann das Eigelb unterrühren. Den Eischnee unter die Schoko-Eigelbmasse heben, bis jegliche Klümpchen verschwunden sind..
- Eine kleine Aufflaufform mit Backpapier auslegen. Tipp: ein paar Spritzer Wasser in die Form geben und das Backpapier erst ordentlich knüllen und dann in der Form auslegen - hält wie ne Eins und verrutscht nicht! Den Teig in die Form füllen und für ca. 20 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen und in die gewünschte Form schneiden..
Schnell vorbereitet, genauso schnell gebacken und schmeckt allen. Dazu ist er auch noch glutenfrei. Ein einfaches Rezept für einen Schokoladenkuchen. Mehlfrei, glutenfrei, laktosefrei und LowCarb (kein zugesetzter Zucker!) Keine Zusatzstoffe. Wer glutenfrei essen möchte oder muss braucht auf leckere Brötchen nicht zu verzichten.
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