Feta-Käse-Kuchen mit Joghurt und Sesam Den Feta-Käse in Würfel schneiden, erst ins Eigelb tunken und nun im Paniermehl wälzen, bis er komplett umhüllt ist. Nun die Würfel noch einmal ins Eigelb tauchen und anschließend im Sesam wälzen. So wird der Käse vorm Zerlaufen durch die Hitze geschützt und erhält eine knusprige Hülle.

Zutaten von Feta-Käse-Kuchen mit Joghurt und Sesam

  1. 500 g of Feta-Käse.
  2. 3 EL of Petersilie (fein gehackt).
  3. 3 EL of Dill (fein gehackt).
  4. 1 TL of Pfeffer.
  5. 2 TL of Salz.
  6. 1 TL of Oregano.
  7. 3 TL of Knoblauchpulver.
  8. 3 of Eier.
  9. 250 g of Joghurt.
  10. 160 g of Olivenöl.
  11. 200 g of Mehl.
  12. 2 TL of Backpulver.
  13. Etwas of Öl für das Blech und 1 EL Sesam zum Bestreuen.

Anleitung Feta-Käse-Kuchen mit Joghurt und Sesam

  1. Backofen auf 170 Grad (Ober-Unterhitze) vorheizen. Fetakäse sehr fein würfeln. Petersilie, Dill, Pfeffer, Salz, Oregano und Knoblauchpulver dazugeben und mit einem Esslöffel umrühren. Die Eier mit Joghurt und Olivenöl verquirlen..
  2. Eier-Joghurt-Mischung in Feta-Käse-Mischung geben. Mehl und Backpulver auch dazugeben und nochmal alles umrühren..
  3. Eine Form mit Olivenöl bepinseln. Die Fetakäse-Füllung verteilen und das ganze mit 1 EL Sesam bestreuen. Etwa 45- 50 Minuten knusprig und schön goldbraun backen..
  4. Etwas abkühlen lassen, dann die Stücke bis unten durchschneiden und geniessen!.

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