Couscous Salat mit Minze Diese dann zusammen mit dem Zitronensaft und Olivenöl unter den Couscoussalat mischen. Couscous Salat mit Minze - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland. Mit den restlichen Kräutern garniert servieren.

Zutaten von Couscous Salat mit Minze

  1. 70 g of Couscous.
  2. 10 of grüne Oliven.
  3. 5 of kleine Cocktailtomaten.
  4. 1/2 of rote Zwiebel.
  5. 1 TL of Olivenöl.
  6. 1 Spritzer of Zitrone.
  7. 1 Hand voll of Minzblätter.
  8. of Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel.

Anleitung Couscous Salat mit Minze

  1. Couscous in eine Schüssel füllen und mit 100 ml kochendem Wasser übergießen - abgedeckt quellen lassen..
  2. Oliven, Tomaten, Zwiebel und Minze klein schneiden und mit dem leicht abgekühlten, gequollenen Couscous vermengen.
  3. Nun noch mit Olivenöl, Zitronensaft und den Gewürzen abschmecken und schon ist der Salat fertig..

Couscous mit einer Gabel auflockern, mit Gemüse und gehackter Minze mischen und mit Cayennepfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die Minze abbrausen und trocken schütteln, die Blätter abzupfen und grob hacken. Die Schalotten und den Knoblauch schälen und klein würfeln. Die Mischung mit dem übrigen Öl, Gurkenwürfeln, Käse und Minze zum Couscous geben und untermischen. Den Salat mit Salz und Pfeffer würzen.

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