Gefüllte-Zucchini-Schiffchen Neben gefüllter Paprika ist die mit Hackfleisch gefüllte Zucchini ebenfalls ein beliebter Klassiker. Gefüllte Zucchini-Schiffchen sind nicht nur als vegetarisches Rezept ein Genuss, sondern eignen Währenddessen die Zucchini halbieren, das Innere der Zucchini herausnehmen, fein hacken und in. Die Fülle auf die Baguettes gleichmäßig verteilen und die kleinen Schiffchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.

Zutaten von Gefüllte-Zucchini-Schiffchen

  1. 25-30 cm of Zucchini (grün oder gelb).
  2. 500 gr. of Rinder-Gehacktes.
  3. 1 of Zwiebel.
  4. 2 of Knoblauchzehen.
  5. 1 Dose (400 gr.) of Tomaten (geschält und gehackt mit Saft).
  6. 100 gr. of geriebener Käse.

Schritt für Schritt Gefüllte-Zucchini-Schiffchen

  1. Zwiebel in feine Würfel schneiden, Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und beides in Öl glasig braten, das Rinder-Hack zugeben und gar braten. Die Tomaten unter rühren. Dann kochen lassen und eindicken, bis der Saft eingezogen ist..
  2. Die Zuchini der Länge nach halbieren.
  3. Die Hälften mit einem scharfkantigen Löffel vorsichtig aushöhlen - dabei einen ca. 1 cm festen Rand stehen lassen..
  4. Jetzt mit dem fertigen Brät füllen. Die Hälften in einer mit ca. 1 cm Wasser gefüllten Auflaufform anrichten, bei 180° Celsius (Umluft) im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen..
  5. Die Füllung mit geriebenem Emmentaler bestreuen und goldbraun ausbacken..

Zum Beispiel gefüllte Zucchini mit Thunfisch. Eigentlich ein italienischer Klassiker - doch es ist In kleine Happen geschnitten und lauwarm serviert sind gefüllte Zucchini mit Thunfisch einfach genial. Zucchini gefüllt mit allem, was das Herz begehrt. Gefüllte Zucchini sind zwar eine herzhafte, warme Mahlzeit, sind aber trotzdem genau das Richtige Zucchini-Schiffchen mit Huhn, Reis und Paprika. Zucchini waschen, trocken tupfen, halbieren, Fruchtfleisch herausschaben, hacken.

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