Kartoffel-Kohlrabi-Hack Auflauf

Zutaten von Kartoffel-Kohlrabi-Hack Auflauf

1. 600 g of Kartoffeln.
2. 1 TL of Öl.
3. 500 g of gemischtes Hackfleisch.
4. 6 of Karotten.
5. 2 of Kohlrabi.
6. 300 ml of Gemüsebrühe.
7. 1/2 of Paket Frischkäse.
8. 4 EL of Naturjoghurt (1,5% Fett).
9. 100 g of Käse.
10. of Bei Bedarf Salz, Pfeffer und Kräuter.

Anleitung Kartoffel-Kohlrabi-Hack Auflauf

1. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und kochen..
2. Kohlrabi in Stifte und Karotten in Scheiben schneiden und halbieren..
3. Das Hackfleisch in dem TL Öl anbraten und Gemüse dazu geben..
4. Nach 5 Minuten mit der Gemüsebrühe ablöschen und 10-15 Minuten köcheln lassen, gegebenenfalls noch Brühe nachgeben..
5. Frischkäse und Naturjoghurt einrühren, aufkochen und abschmecken..
6. Kartoffeln in eine Auflaufform schichten. Soße unterheben, Käse darüber verteilen und für 25-35 Minuten bei 180 Grad überbacken. Viel Spaß beim Nachkochen 😊.

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