Zitronen-Maronen-Spaghetti Zitronen-Spaghetti ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Südfrucht. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Das perfekte Zitronen-Spaghetti-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Spaghetti's im heissen Wasser kochen.

Zutaten von Zitronen-Maronen-Spaghetti

  1. 250-300 g of Spaghetti.
  2. 1 of ungespritzte Zitrone.
  3. 250 ml of Hühnerbrühe.
  4. 40 g of geriebener Parmesan.
  5. 1 of Ei.
  6. 1/2 Bund of Petersilie.
  7. 1 Zweig of Basilikum.
  8. 1 EL of kalte Butter.
  9. 50 g of Maronen.
  10. of Salz, schwarzer Pfeffer.

Anleitung Zitronen-Maronen-Spaghetti

  1. Die Spaghetti in Salzwasser mit einem Schuss Öl al dente kochen..
  2. Währenddessen die Schale einer Bio-Zitrone abreiben und die Frucht auspressen..
  3. Den Zitronensaft zusammen mit der Hühnerbrühe in einem Topf um die Hälfte einkochen lassen..
  4. Den Parmesan mit der restlichen Brühe und dem Ei verquirlen..
  5. Petersilie und Basilikum waschen, trocken schütteln und fein hacken..
  6. Die Kräuter mit der Butter, der Zitronenschale und den geviertelten Maronen unter die eingekochte Zitronen-Brühe heben..
  7. Sobald die Spaghetti abgegossen und abgetropft sind, werden sie mit der Zitrone-Maronen-Parmesan-Ei-Kräuter-Mischung vermengt und serviert..

Spaghetti Bolognese, mit Tomatensauce, mit Öl und Knoblauch, ist ja alles recht und schmeckt, aber heute soll es einmal etwas Besonderes sein! Zitronen sind gelbe Zitrusfrüchte, die sich vor allem dank ihres hohen Gehalts an Vitamin C großen Zuspruchs erfreuen und vielseitig verwendet werden. Die besten GU Rezepte mit Qualitätsgarantie: Pilzpfanne mit Maronen Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und frischer Minze würzen. Ob geröstet, gleich verputzt oder zu einer feinen Suppe verarbeitet, hier gibt Maronen - früher Brot des armen Mannes, heute Edelkastanie und beliebter Winter-Snack.

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