Die Kartoffeln in dicke Scheiben schneiden.
Dieser Chili con Carne Auflauf ist eine tolle Alternative zu gewöhnlichen Chili con Carne Gerichten.
Nochmals abschmecken und in eine feuerfeste Form füllen.
Zutaten von Chili con Carne-Auflauf mit Kartoffeln
- 500 g of Kartoffeln.
- of Salz.
- 300 g of Möhren.
- 850 ml of geschälte Tomaten.
- 1 Dose of Kidney-Bohnen.
- 2 EL of kleine Gemüsezwiebel.
- 1 of Chilischote.
- 2 EL of Öl.
- 500 g of Rinderhackfleisch.
- of Pfeffer.
- 1 EL of getrockneter Majoran oder 1 TL Oregano.
- 50 g of geriebener Goudakäse.
- 2 EL of Petersilie.
- 150 g of Crème fraîche.
Anleitung Chili con Carne-Auflauf mit Kartoffeln
- Kartoffeln schälen, waschen und vierteln. In kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen und abtropfen lassen. Inzwischen Möhren putzen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten in der Dose zerkleinern..
- Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen und würfeln. Chilischote putzen, der Länge nach aufschneiden, entkernen, waschen und hacken. Öl erhitzen. Zwiebel-und Möhrenwürfel darin andünsten. Hack zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Unter Wenden ca. 10 Minuten kräftig anbraten..
- Kartoffeln, Bohnen, Tomaten und Chili zufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Nochmals abschmecken und in eine ofenfeste Form füllen. Käse darüber reiben. Im vorgeheizten Backofen 225 °ca. 10 Minuten überbacken. Nach Belieben mit Petersilie und Chilischoten garniert servieren. Crème fraîche extra reichen. Guten Appetit!!!!.
Rote Linsen Bratlinge - ganz einfach gemacht. Kartoffeln und Hackfleisch in cremiger Sauce und Käse überbacken: Ein Rezept, das der ganzen Familie schmeckt. Leckerer Lichtblick mit Cheddar, Chili, Butter und Semmelbröseln. Ein einfacher Auflauf mit Erdäpfeln, Speck und Paprika. Das Rezept eignet sich auch perfekt zur Resteverwertung und kann mit anderen Zutaten Für den Kartoffelauflauf die Kartoffeln kochen und schälen.
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