Schneller Champignons-Salat Champignon Salat wird mit einer sahnigen Frischkäsecreme serviert und schmeckt besonders gut zu frischem Baguette. Für den Champignon Salat unbedingt frische Champignons mit guter Qualität. Egal ob gekocht oder roh, Champignons passen hervorragend in Salate und zu Gemüse.

Zutaten von Schneller Champignons-Salat

  1. 500 g of frische Champignons.
  2. 1 of Gurke (optional).
  3. 1 of Zitrone.
  4. etwas of frischer Oregano und Thymian.
  5. of Olivenöl.
  6. of Salz und Pfeffer.

Schritt für Schritt Schneller Champignons-Salat

  1. Die Champignons in feine Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben..
  2. Die Gurke schälen, halbieren, die Kerne entfernen, in Scheiben schneiden und mit in die Schüssel geben..
  3. Die Blätter vom Thymian und Oregano abzupfen, grob hacken und ebenfalls mit in die Schüssel geben. Alles vermischen und salzen und pfeffern..
  4. Die Zitrone auspressen und den Saft über den Salat geben. Das Olivenöl großzügig über den Salat geben. Alles gut vermischen und abschmecken..
  5. Vor dem Servieren etwas ziehen lassen und mit ein paar Oregano-Blättern garnieren. Super als Beilage oder einfach mit einem frischen Stück Baguette genießen..
  6. Viel Freude beim Nachmachen und Genießen..

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