Zutaten von Schneller Schokokuchen
- 4 of Eiweiß.
- 100 g of dunkle Schokolade.
- 80 g of Zucker.
- 100 g of Mandeln, gemahlen.
- 50 g of Butter.
- 1 TL of Backpulver.
- of ggf. Puderzucker zum Bestäuben.
Schritt für Schritt Schneller Schokokuchen
- Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eiweiß sehr steif schlagen. Schokolade mit Butter zusammen im Wasserbad schmelzen. Erst Schokolade mit Mehl, Mandeln, Backpulver und Zucker verrühren, dann den Eischnee unterheben und alles sehr gut mischen..
- Eine kleine Springform (18 cm) mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen, jetzt ab in den Ofen und ca. 25 min backen. Etwas abkühlen lassen und dann aus der Form holen, nach Belieben noch mit Puderzucker oder je nach Belieben dekorieren..
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