Erdbeer Butterkeks Dessert mit Quark im Glas

Zutaten von Erdbeer Butterkeks Dessert mit Quark im Glas

1. of Für den Boden.
2. 80 g of Butterkekse.
3. 50 g of weiche, gesalzene Butter.
4. of für das Erdbeerpüree.
5. 100 g of Erdbeeren.
6. 200 g of Erdbeeren für die Deko.
7. 2 of EL Puderzucker.
8. of Für die Creme.
9. 200 g of Sahne.
10. 250 g of Magerquark.
11. 80 g of Puderzucker.
12. 1 of Pck. Vanillezucker.

Anleitung Erdbeer Butterkeks Dessert mit Quark im Glas

1. Sechs Dessertgläser à 150ml bereitstellen. Für den Boden die Butterkekse fein zerkrümeln und Butter im Topf bei niedriger Temperatur schmelzen. Beides miteinander vermischen. Boden der Dessertgläser zunächst mit den zerbröselten Butterkeksen bedecken und diese leicht andrücken..
2. Für das Erdbeerpüree Erdbeeren waschen und putzen. 100g der Erdbeeren mit Puderzucker pürieren und beiseite stellen. Die Hälfte des Erdbeerpürees auf dem Boden der Dessertgläser verteilen..
3. Für die Erdbeerdeko drei schöne Erdbeeren beiseite legen. Den Rest der Erdbeeren in Scheiben schneiden. Am Glasrand entlang die Erdbeerscheiben aufstellen, sodass sie von außen gut sichtbar sind..
4. Für die Quarkcreme Sahne steif schlagen und mit dem Quark verrühren, dann den Puderzucker und Vanillezucker hinzugeben. Jetzt die Quark-Sahne-Creme in einen Spritzbeutel ohne Tülle geben. Mit einer Schere den Spritzbeutel aufschneiden und die Creme in die Gläser geben. Mit einem Teelöffel glatt streichen..
5. Restliches Erdbeerpüree auf der Quarkmasse verteilen und ebenfalls vorsichtig glatt streichen. Deko-Erdbeeren halbieren und jeweils eine Hälfte auf ein Dessert legen. Die Dessertgläser mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank lagern, bevor sie serviert werden..
6. Unser Tipp. So bleiben die Erdbeeren im Glas besser stehen. Damit die Erdbeerscheiben in den Dessert-Gläsern stehen bleiben bis die Creme drin ist, einfach leicht andrücken, sodass sie sich am Glasrand festsaugen. In ein Glas passen meist 4-5 Erdbeerscheiben an den Rand..

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