Käsespätzle (cheese spaetzle) was a favorite dish in our home and we always looked forward to it when my mom would make it.
Though Bavarian by birth she spent her later childhood through young.
Käsespätzle is a simple pasta dish that combines spätzle pasta with a creamy mixture of melted cheese.
Zutaten von Käsespätzle
- 500 g of Spätzle aus dem Kühlregal.
- 1/2 of Zwiebel.
- 100 g of Käse gerieben nach Wahl.
- 1/4 Bund of Petersilie.
- 1 Pck. of Sahne.
- of Salz und Pfeffer.
- of Muskat.
- Etwas of Öl.
- Etwas of Margarine.
Anleitung Käsespätzle
- Zuerst die Zwiebel in etwas Öl anschwitzen..
- Dann mit der Sahne ablöschen und die Petersilie und die Hälfte des geriebenen Käse unterrühren und schmelzen lassen..
- Die Spätzle unter die Käsesauce mischen und mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben, den Rest Käse drüber streuen und bei 200 Grad Ober- Unterhitze ca. 20 min überbacken lassen..
Recipe: Käsespätzle is an Alpine dish served mostly in the the mountainous region of Austria. ✓ Ingredients ✓ Directions on how to make it yourself. Die Käsespätzle mit gehacktem Schnittlauch bestreuen und servieren. Am besten schmecken die Käsespätzle mit einer Schüssel frischem, grünen Blattsalat. Käsespätzle — mit Röstzwiebeln und Salat Käsespätzle, regional auch als Chäs Chnöpfli (Schweiz), Käsknöpfle (Vorarlberg) oder Kässpatz/Kässpatzn (Allgäu) bezeichnet, sind ein Gericht aus den. Käsespätzle sind eine besondere Spezialität aus Vorarlberg und der Schweiz.
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