Kürbismarmelade: Welcher Kürbis ist der Richtige?
Als Kürbissorten eigenen sich besonders gut Speisekürbisse.
Die Sorten Hokkaido, Butternut und Muskatkürbis.
Zutaten von Kürbismarmelade
- 1 of Hokkaido-Kürbis.
- 2 of Äpfel.
- 1/2 Tl of Zimt.
- Messerspitze of Nelken.
- 250 ml of Orangensaft.
- 500 gr. of Zucker.
- 1 Päckchen of Zitronensäure.
Schritt für Schritt Kürbismarmelade
- Kürbis in Würfel schneiden, vorher Schale entfernen..
- Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Mit dem Kürbis in einen Topf geben, den Zucker und die Zitronensäure dazu und für 15 Min einkochen. Gewürze und O-Saft dazugeben und ca. 5-10 Min weiterköcheln. Gelierprobe machen. In Gläser umfüllen und über Kopf erkalten lassen.
Kürbismarmelade-Rezepte sind nicht nur im Herbst ein Höhepunkt. Das Gute an Eingemachtem: Es hält sich und bietet auch außerhalb der Saison Genuss für Kürbisliebhaber und alle. Kürbismarmelade - eine der besten Erntemöglichkeiten für den Winter. Sein Geschmack und sein spezifischer Geruch sind fast nicht zu spüren, während die angenehme Bernsteinfarbe der. Damit man noch lange etwas vom Kürbis hat eignet sich das Kürbismarmelade besonders.
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