Besonders in der Herbstzeit ist der Kürbis ein beliebtes Gemüse.
Hast Du schon einmal versucht mit ihm zu backen?
Wenn nicht dann wird es Zeit, denn diese Kekse werden Dich begeistern.
Zutaten von Kürbiskekse
- 100 g of Kürbis (püriert).
- 100 g of Margarine.
- 200 g of Mehl (Typ 00).
- 100 g of Zucker.
- 2 EL of Backpulver.
- of Abrieb von einer Orange.
- of Puderzucker.
Schritt für Schritt Kürbiskekse
- Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Margarine und Zucker cremig verrühren und dann Kürbispüree, Mehl, Backpulver und Orangenschale hinzugeben..
- Den Teig mit einer Folie umwickeln und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen..
- Nach 1 Stunde den Teig herausnehmen und daraus kleine Kugeln formen, großzügig mit Puderzucker bedecken und in eine gefettete Auflaufform mit gut Abstand zwischen den einzelnen Kugeln legen..
- Für etwa 12-15 Minuten bei 180 Grad Celsius im Ofen backen. Wenn sie fertig und abgekühlt sind, kann man sie nach Belieben noch mit mehr Puderzucker bestreuen und genießen..
Margarine und Zucker cremig verrühren und dann Kürbispüree, Mehl. Kürbiskekse - Pumpkin Cookies. von paules. Achtet darauf, dass die Kekse nicht zu lange im Ofen sind, sonst werden sie trocken. Kürbiskekse selber machen und mit diesem Rezept einfach backen. Die Kürbis Kekse sind super weich & viel zu lecker um sie nur zu Halloween zu lieben!
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