Lachs-Spinat-Lasagne von ➸ EAT SMARTER schmeckt nicht nur zum Abendbrot!
Lachs-Spinat-Lasagne - Immer wieder für ein gemeinsames Familienessen zu haben.
Für die Lachs Spinat Lasagne Zwiebel und Knoblauch schälen, klein hacken und in einem Topf mit Öl andüsten.
Zutaten von Lachs-Spinat-Lasagne
- 1 Packung of Nudelteigrolle (Kühlregal).
- 300 g of Lachsfilet.
- 450 g of Rahmspinat.
- 250 ml of Sahneersatz (7% Fett).
- 1 EL of Margarine.
- 1 EL of Mehl.
- 200 ml of Milch (1,5% Fett).
- 100-200 ml of Wasser.
- 1/2 Tube of Tomatenmark.
- 1 Kugel of fettarmer Mozzarella.
- of Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Knobipulver.
Schritt für Schritt Lachs-Spinat-Lasagne
- Aus dem Nudelteig 3 Platten für eine mittlere Auflaufform zuschneiden. Das Lachsfilet in Würfel schneiden, den Mozzarella in Scheiben..
- Margarine in einem Topf schmelzen, Mehl unter Rühren zugeben. Mit 200 ml Sahneersatz ablöschen, Milch zugeben. Tomatenmark und Gewürze unterrühren, aufkochen und bei geringer Hitze etwas einköcheln lassen..
- Den Spinat unaufgetaut mit der restlichen Sahne in einem Topf langsam auf dem Herd auftauen lassen. Mit Salz & Pfeffer würzen..
- Schichten beginnen: Tomatensoße, Teigplatte, Spinat, Teigplatte, Tomatensoße, Lachs, Teigplatte, Rest Tomatensoße. Dann Mozzarella und Basilikum obenauf. Für 30 min bei 200 Grad (Heißluft) im Ofen backen..
In einem großen Topf Mit einer dünnen Schicht Sauce und Spinat bedecken. Die Hälfte des Lachs darauf verteilen. Das Traumpaar Lachs und Spinat umgarnt von Nudelteig, Sahne-Meerretich-Sauce und Gouda. Lachs aus dem Ofen mit Tomatenkruste und Wirsing. Die Zwiebel würfeln und diese im Öl glasig andünsten.
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